能做到全国连锁的重关键。
钱平不太懂，『迷』『迷』糊糊点了点头。
严墨戟知钱平脑袋比较死板，也没强迫他想明白，手里动作不停，把一半打发的清和面糊搅拌在了一起，拌匀之后又重新倒回了剩下那半清中，再次搅拌均匀之后，就着这个瓷盆，把面糊表面抹平，才满意地拍拍手：“成了。”
然后他取了一个大瓷盘，完全盖住瓷盆的表面，用浸了麻油的草绳紧紧绑住，带到后院的烤房，放进了烤炉中。
草绳浸过麻油之后，耐热能力大幅度提升，烤炉的温度还勉强撑得住，不会燃烧。
等过了一个时辰，严墨戟再来，戴上同样浸过一层麻油的厚厚的棉麻手套，把那个滚烫的瓷盆端出来，解开麻绳，掀开瓷盘，一股郁的甜香顿时扑面而来，并迅速扩散到整个店面中。
这个点店里没多少人，什锦食的厨子伙计们大都清闲着，闻到这股陌生而郁的甜香，那些新来的伙计和帮厨们不由得议论纷纷：
“这是什么香味，怎地这么甜？”
“定然是东家又在做什么新吃食了！我听说咱们东家厨艺可高超呢！”
“这味儿也太甜了些，我看老刘家的桂花糕也没这么甜哩！”
“等东家端出来了，俺买一块回去给俺娘吃。”
后厨里，纪明文已经循着香味过来了，惊讶地看着桌上那一大块散发着郁的甜香、黄『色』的松软糕点：“墨戟哥，这又是什么？”
“这个，叫糕。”严墨戟自己闻着这股熟悉的甜香，心里也颇为满意——能不借助现代炊具，在古代做出戚风糕，他也非常有成就感。
严墨戟拿起刀，把盘子上的糕一切四块，拿起一块包好：“剩下几块你们分着尝尝吧，我这也是第一次做。”
纪明文欢呼了一声，冲了上去。小孩子本就爱甜，纪明文早就按捺不住了，上前接过严墨戟手里的刀，把糕多切了几块，抓起一块就吃了起来。
“唔，好香！好甜！”
纪母他们也好奇过来分别尝了尝，惊讶于这从未见过的点心，竟然如此香甜松软！
钱平咬了一口，傻了半天，才问：“这是我之前打过的做出来的？”
严墨戟笑着点点头：“是，不是有你，我自己打得累死。”
钱平又咬了一口，再抬起头时，眼神已经变得亮晶晶的：“东家，这糕咱们什么时候卖？”
严墨戟有些失笑地看着钱平这一副被糕完全征服了的模样：“别急，这糕只是个胚，想拿出去卖还得好好改良，早着呢。”
没想到钱平一个糙汉子，竟然也这么喜欢甜食？
糕一人分一小块，还剩下四分之一。
纪母环视一圈，没看到张大娘，不由得有些奇怪：“张家妹子呢？怎地没看到她？”
纪母年纪比张大娘大一些，自从主持煎饼铺子之后，白天也只有午饭时会
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