车停在一个山脚下。
司机为我们打开车门，清新并带有薄荷般的气息扑面而来，让我们精神为之一振，后来我们才知道，空气里只有清新，没有薄荷，那是美女司机用了清凉油。
走进一个古旧但是十分干净的竹楼，在彝族少女的迎接下，我们在一张桌子边坐下，屁股下的竹椅发出温柔的吱嘎声，熟悉的歌声又响起来，可能我们是第一桌客人，也可能是他们迎接客人都放这首歌，彩云之南……
不一会，美丽的彝族少女就端上来热腾腾的过桥米线，看上去很是讲究，辅料有豌豆尖、芫荽、葱丝、姜丝、玉兰片和氽过的豆腐皮，拌料有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片，配上一碗鹅油封面的热汤，看上去很能激发食欲。
“开始吧！”司机对着彝族少女点点头说道。
彝族少女轻轻鞠了一个躬，歌声渐渐变弱，清晰稚嫩而又流畅的解说词响起来——
“远来的客人您们好，欢迎来到彩云之南，现在为您献上的是本地名吃过桥米线，关于过桥米线有五种传说，如果一一说完，可能会时间太长，耽误了客人的就餐不说，热汤也可能变凉了，因此，小女就说一下第五个传说吧！”
“传说有一书生，喜欢游玩，不愿下工夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐，厌读书深感忧虑。对书生道：‘你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？’闻妻言，生深感羞愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读，妻子也与生分忧，逐日三餐均送到书斋晌生。书生学业大进，但也日渐瘦弱。妻子看在眼里，很心疼，思进补之。”
“宰鸡煨汤，切肉片，备米线，准备给书生送早餐。儿子年幼，戏将肉片置汤中，生妻怒斥儿子的恶作剧，速将肉片捞起，视之，已熟，尝之，味香，大喜。即携罐提篮，送往书斋。因操劳过度，晕倒在南湖桥上，生闻讯赶来，见妻已醒，汤和米线均完好，汤面为浮油所罩，无一丝热气，疑汤已凉，以手掌捂汤罐，灼热烫手，大感奇怪，详问妻制作始末，妻一一详道。”
“良久，书生说道，此膳可称为过桥米线。书生在妻子的精心照料下，考取了举人，这事被当地群众传为佳话从此，过桥米线名声不胫而走。”
少女的解说完毕，开始了熟练的操作，她将拌料放入热汤里面，然后放入辅料，清香扑鼻之际，她将一缕洁白的米线放入碗内，米线如同条条白鱼沉入汤底，碗面依旧是一层红绿相间的平静，丝毫热气不见。
“真爱无声，妻子对丈夫的爱就如同这一碗过桥米线，外表平静，内心火热，正是有了贤妻的支持，相公才会出人头地，今天见两位郎才
请收藏：https://m.huhlo.net
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）