更让人难忍的是越向下温度越高，高筒水靴里已经有大半下子的汗水了。

　　一开始的时候，冉秋叶等人就更甭提多别扭了，也多亏村子里的村长把这些上面下来的女孩搭配到村子里面最能干的青年们一起，那些青年们一边自己在加快速度干着，一边还叫女孩们上去休息。

　　周围的村民一边运着料，一边看着女孩们的狼狈像在说笑着。

　　向锅内“上料”可不是一般的活，先用木板锹把起出来而又拌过酒曲的料弄松散，再一锹、一锹把料均匀地撒在锅篦子上。

　　因为下面的大锅已经把水烧开了，水气不断地从上好的料上冒出，上料人就必须认真地把新的料均匀地盖在跑气的地方。

　　就这样一层、一层地把从地窖中起出的料全都蓄在锅中，而这项工作可是出酒多少的关键。

　　看着容易，做起来可就难了，冉秋叶就是只铲半锹的料，也撒不均匀。

　　而其他的村民上料时，真是全神贯注，手疾眼快，一锅料都上完了也不见跑掉一丝的水气，直到严丝合缝地盖上那木板拼成的伞型锅盖。

　　锅盖上面有一根20公分直径的用锡制成的大管子，直通冷却桶中的锡锅上，那锡锅又是用好多细的锡管儿组成的冷却器，当蒸锅上的酒气达到锡锅时，就会被循环的冷却水冷却成酒，再从下面的流水管中流出。

　　大概有一个多月的时间，每当出酒时，村长就把冉秋叶叫去，在出酒的管口处，不但教冉秋叶如何观看流入桶中的酒花来确定酒的浓度，还在不同的时刻叫冉秋叶品尝酒的味道，并不厌其烦地给冉秋叶讲解酒的原料与酒的味道的关系，什么小麦、玉米、高粱米制出的酒有什么不同，以及酵母和酒曲对酒的作用与影响等等。

　　不但使冉秋叶对酒有了比较深的了解，更使冉秋叶在不断的品尝中增大了酒量。

　　何雨柱，何雨水，于海棠来到了悬崖村之后，刚刚见到了冉秋叶，跟着就开始听冉秋叶念道这些酿酒的事情，而且是一直滔滔不绝。

　　何雨水调侃的笑着问道：“秋叶，你这是不想回去教书，而是要准备回去酿酒了？”

　　本来就是一句玩笑话，可是冉秋叶却连忙点头接话道：“对雨水，你可真的了解我，你说得没错，我以后不会回去教书了，我要在这里酿酒，我要帮助悬崖村将悬崖村的酒给酿出醉美的酒，然后全部都给卖出去，让悬崖村脱贫。”

　　“蛤？”

　　这一句话，让何雨水和于海棠一个惊骇。

　　倒是何雨柱笑着点点头：“这个想法很好呀只要你们的酒好，我以后可以帮你卖酒。”

　　何雨柱和何雨水还有于海棠的想法是不一样的，于海棠和何雨水当然是认为老师是最好的职业，只要冉秋叶可以熬下去，一定可以回去再当老师。

　　但是现在冉秋叶居然

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