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苏自坚一笑说道：“只是跟她们开了个玩意，华经理不用放在心上。”
“是是。”接着说道：“刚才是华厦国际的佟东来电话，说是会加增一些东西，到时也许会有一些意想不到的人到来，让我作好接待工作。”
“佟东没说是来的什么人吗？”
“这个到是没说，我们只是酒店的接待，华厦国际要接待一些什么人没必要告知酒店方。”
“你说他为什么没在华厦国际的酒店里设宴，反而在骏豪酒店开接待客人了？”苏自坚心知必有原因，对此表示不解。
“这个可就不清楚了。”
“你就作好接待工作吧。”
当下华天向他介绍了一些接待工作上的细节，自从这酒店开张已来，除了开张那天来过，自己一直没过问，所以他这时就趁着这机会在这听华天的介绍。
完了他道：“我说华经理，你看能不能把当地或是外地的一些地方特色小食引进到酒店里来的呢？”
华天一楞，道：“特色小食。”
“我走访了一下本地，或是别的地方，发现一些特色的小食味道蛮是不错的，如果把这些引进到酒店里，不知能不能作得起来。”
华天想了一想，面有难色，道：“风味小食只适合街头沿街的平常人，酒店是属于高档次的地方，到这来的都是有钱的大款，他们一到就是要一些上档次，见得人的派场，如果是些小食品的话，不免就显得小家子气了。”
苏自坚听了连连点头，道：“以你的意思是作不起来了？”
华天到也不是个笨人，一听就知他意思，道：“如果苏总有意朝这方面作一作，那我看一看，引进一些有特色的小食来试行一下，如果不行再撤了。”
他接着解释道：“酒店毕竟不同于沿街的人流量多，所以小食品在沿街上占有一定优势，而到了酒店来的客人大都是有一定身份的人，他们认为这种风味小食有失他们的身份，所以一般来讲是不会轻易去品尝的。”
苏自坚这才明白，这是为何风味小食那么受平民百姓的偏爱，却无法登得酒店的大堂了，原来道理便在其中：“那好吧，这风味小食的事就算了。”
华天又道：“苏总，当地人爱吃一种大头鱼，这种鱼拿来慢慢熬汤，是一道十分美味的东西，只是这种鱼须得生长在大水库里，长龄须在五年之上的鱼，这鱼我们酒店需求量也是稳中有增，近来各大酒店都是相争着抢要都要不到，这也是我们酒店头疼的事。”
“不能想想办法弄得到吗？”
“我们想了别人也在想，所以现在是哪家酒店出的价高就能抢得到，只是这一哄价抢货就没什么钱好赚了。”
“这种鱼在哪比较多产？”
“是我们省内的东方县，那有个大水坝，河宽水深，适合养植这种大头鱼，而这鱼也是
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